No reira me timata tatou ki te ako i nga tikanga whakahaere o te hangarau tukatuka pata pīnati.
Whakaahuatanga tukanga:
1, te whakaaetanga rauemi mata: kei reira nga kaiwhakarato whai mana ki te whakarato i nga pīnati mata, ia puranga o te pīnati i muri i te whakaurunga mo te tirotiro tairongo, e hiahia ana koe kia rua nga kanohi e kite ana i nga mea katoa, katahi ko te makuku, nga poke me etahi atu tirotirohanga kino, ka taea te whakamahi i te tirotiro.
2, shucking: ki te mea he pianati me te anga nga rauemi mata e hokona ana e koe, katahi ka hiahia koe ki te kai pianati hei mahi i enei pianati hei kakano pīnati, ki te mea he kakano pīnati nga rauemi mata e hokona ana e koe, tena koe, ka taea e koe te whakakore i tenei mahi.
3. Te tunu: Whakanohia nga kakano pīnati tohu ki roto i te miihini tunu mo te tunu, tautuhi i te pāmahana o te 180-185 ℃, te wa o te 20-25min, i muri i te tunu i nga kakano pīnati te tae rite, kaore he ahua wera.
4. Te whakamatao: Kuhua nga kakano pīnati pahuhu ki roto i te ipu hei whakamatao.
5. Tihorenga tihorenga: Ko nga kakano pīnati kua whakamataohia ki roto i te miihini tihorea mo te tihorea, ara hei tango i te koti whero o nga kakano pīnati.
6, kato: ka taea e tenei taahiraa te whiriwhiri i te whakawehenga tae, te kohi a-ringa ranei, mena kaore i te nui te tauine whakaputa, ka tūtohu kia whiriwhiria te pukapuka. Ko te kaupapa o tenei mahi he tango i nga tinana ke, nga matūriki kua kainga e te kutukutu, nga matūriki koriri, nga matūriki wera, nga poke, aha atu.
7, te torotoro koura: ki te whakarite kia kore nga mea mata e whai poke whakarewa.
8, ko te kowhiringa o nga kakano pīnati whai mana ki roto i te miihini mo te huri, te huri taratara tuatahi, te huri ki te 100 te kaupapa o te pai o te reo, katahi ka taapirihia te whakapumau me etahi atu taputapu, i roto i te tank whakaranu, te pata pīnati kua wera ki te 100-110 ℃ teitei. te whakahoromatatanga o te pāmahana me te whakakotahitanga orite, katahi ka huri te rua o nga hurihanga pai, ka huri ki te 200 mesh nga hua maeneene maeneene kua oti.
9, Tirohanga koura: I muri i te whakamataonga o nga hua pata pīnati hei whakamatautau, ka tūtohu kia whakamatauria ia 2 haora kia kore ai te pata pīnati e mau he poke whakarewa.
10, kēne: hoatu te pata pīnati kua oti ki roto i te ipu tākai kua tohua, te tākai ine.
Ko te pata pīnati i mahia i runga i nga tikanga o runga ake nei ka taea te pouaka me te tuku ki nga toa hoko.
Te wa tuku: Mei-06-2024